टोमैटो राइस रेसिपी: इस टैंगी राइस डिश को पुलाव की तरह ही पकाया जाता है और इसे दही और चटनी के साथ पेयर किया जाता है. इसे टमाटर, कुछ मसाले और प्याज की गुडनेस के साथ तैयार किया जाता है
टोमैटो राइस की सामग्री
1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
1 टी स्पून जीरा
1 टी स्पून काली मिर्च
1 तेज पत्ता
2 लौंग
स्वादानुसार नमक
टोमैटो राइस बनाने की विधि
1.एक पैन लें और उसमें सूखे मसाले डालें और कटे हुए प्याज के साथ भूनें.
2.प्याज के नरम हो जाने पर इसमें छोटे कटे टमाटर, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3.जब यह मिश्रण थोड़ा नरम हो जाए तो इसमें पानी डाल दें.
4.इसके बाद, अपने धुले हुए चावल डालें और चावल के पकने तक पकने दें.
5.हरे धनिये से सजाकर एक बाउल में परोसें.
Key Ingredients: प्याज, टमाटर, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, काली मिर्च, तेज पत्ता, लौंग, नमक
