दाबेली रेसिपी: दाबेली एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है. प्याज़, आलू, मूंगफली, इमली और लहसुन की चटनी बन में लगाकर गरमा गरम परोसी
दाबेली की सामग्री1 kg आलू4 मीडियम प्याजएक चुटकी गरम मसाला1 कप मूंगफली2 टी स्पून नमक2 लाल मिर्च पाउडर4 टेबल स्पून इमली और गुड़ की चटनी2 टेबल स्पून लहसुन की चटनी
दाबेली बनाने की विधि
1.आलू को उबाल कर छील कर अच्छे से मैश करके एक तरफ रख दें.
2.एक डेकटी में, मूंगफली तलने के लिए 1/2 कप तेल गरम करें, डीप फ्राई करें और नमक लगभग 1 छोटा चम्मच, 1 छोटा चम्मच चीनी, लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच डालें.
3.बचे हुए तेल में लहसुन की चटनी डालें, तड़कने दें, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और इमली की चटनी डालें. इसमें मैश किए हुए आलू डालें.
4.भुनी हुई मूंगफली और कटे हुए प्याज के साथ बन में भर के गरमागरम परोसें.
Key Ingredients: आलू , प्याज , गरम मसाला , मूंगफली , नमक , लाल मिर्च पाउडर, इमली और गुड़ की चटनी , लहसुन की चटनी
